在南方也许四季不那么分明，但是在北方就特别明显。这次去东北旅游第一感觉就是秋燥，夜里甚至会因为干燥咳嗽而导致醒过来。
所以进入深秋，补充营养并非就是大鱼大肉，反而要多吃蔬菜，增加营养补充水分，这样才有利身体排毒，养好你的肝，睡得舒服更健康。
今天我就和大家分享5种适合秋冬季吃的蔬菜，每天安排1-2道，养肝排毒还通便，健康又美味。
一、推荐食谱【三色菠菜卷】
菠菜中含有大量植物纤维素，可以加快胃肠蠕动，促进食物消化，并帮助清理体内多余的胆固醇和有害物质，具有清肠排毒、预防便秘的作用。
具体步骤：
饼皮材料：普通面粉100克，水55克，盐巴2克
馅料材料：菠菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜。
1、首先将面粉材料混合，揉成光滑面团，松弛15分钟。
2、将粉条用热水泡发，胡萝卜擦成细丝，鸡蛋加盐打成蛋液。
3、锅烧热倒入油放入蛋液用筷子搅拌散然后盛出来；胡萝卜也稍微炒下，菠菜放入烧开的水中，加几滴油焯烫。
4、捞出菠菜攥干水分，然后和其他几种材料一起放入碗里面，加入蚝油提鲜又提味，几滴的香油，少许的鸡精，搅拌均匀。
5、面团擀成薄皮，然后放入适量的馅料，从一边卷起，收口朝下。蒸笼抹油放上，水开后蒸15分钟左右。
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